Des idées d'accompagnement

Accompagnements :

 

Pommes de terre - à l'eau (avec sa peau)

                       -vapeur (en robe des champs : sans peau)

                       -sautées

                       -purée

                       -frites

                       -chips

Haricots verts (ou haricots beurre)

blé : - à l'eau

       - en rizotto

       - en sauce

pâtes -fraîche

        -en sauce (roquefort, tomate, crème fraîche, etc...)

        - avec des petits légumes (courgettes, fondue de poireaux, carottes braisées, etc...)

        - en gratin (au four avec du gruyère)

Riz : -à l'eau

       -en rizotto

       -en sauce

semoule

quinoa

boulgour

farz noir

brocolis

carottes -à l'eau

            -braisées

haricots secs ou demi-secs (cocos, flageolets,lingots, etc...)

fondue de poireaux

navets (ou radis noir) braisés

Purée de légumes

Vermicelle à la libanaise

choux de bruxelle

Petits pois

Choux-fleurs -nature (vapeur)

                 - gratin (béchamel)

 

 

 

Sarrasin (sarrazin ou kasha) Lentilles, lentilles corail, etc...


27/01/2012
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