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Cuisine

Chinois

Sauté de sanglier façon Marie-Laure

Paupiettes de sanglier façon Marie-Laure

Brioche moelleuse et aérée

recette de la ventrêche maison

TERRINE DE LAPIN de Fred et Véro

Pâté de campagne sans foie (pâté breton sans foie)

Steack haché maison

Saucisses maison

Recette du pain d'épices maison

Tempura de courgettes

Gravlax de lieu (colin)

Caramel

Bolognaise

Rillettes de canard maison

sel de céleri maison

Soupe de poisson à partir d'un court bouillon

Kasha ou Sarrazin, ou sarrasin (blé noir)

Cake aux herbes sans oeufs

Menu type pour un repas de famille

Ragoût de mouton aux haricots blancs et pommes de terre

Des idées de desserts

Des idées d'entrées

Des idées d'accompagnement

Des idées de plats

Confiture de fraises

recette de ketchup maison

Fruits et légumes à consommer bio

Calendrier des fruits et légumes septembre /octobre

Calendrier des fruits et légumes juillet / août

Calendrier des fruits et légumes mai / juin

Calendrier des fruits et légumes mars / avril

Calendrier des fruits et légumes janvier / février

Cuisiner sainement


Entretien de la maison

enlever l'oxydation sur l'argenterie : la pierre d'argent

Cristaux de soude et bicarbonate de soude

savon de marseille

Savon noir

traitement tâches


Potager

Faire ses graines de légumes racines

Faire de nouveaux plants de tomates à partir de gourmands

purin : fongicide, insecticide, activateur de croissance

Purins contre les maladies chrytogamiques

Purins contre la piéride du chou, l'altise

Purins contre les pucerons, fourmis,

arrosage goutte à goutte par gravitation

vivaces, annuelles,bisannuelles : définition

Tableau de compagnonnage : associations entre légumes

Bien utiliser le compost : mûr ou jeune ?

Calendrier de trucs et conseils horticoles


Plantes médicinales et santé

mémo plantes médicinales

Estragon

Eglantier (rosier sauvage)

cyprès

chélidoine

cerisier

cerfeuil

cassis

camomille romaine

bouillon blanc

badiane

absinthe

artichaut

angélique

aneth

Les graines germées


Cosmétiques

liniment oléo-calcaire

Eau de rose

Crème de rose pour les mains

Fabriquer du savon avec des restes de vieux savons


Trucs et astuces

Rendre les fritures moins grasses

Avoir chaud aux pieds

S'organiser dans sa maison avec des enfants

Organisateur

Miel contre peau irritée

faire une pelle en plastique dans un vieux bidon

FABRICATION DE PRODUITS A BASE DE LIERRE

Raviver vos couleurs foncées

Détecter une fuite d'eau

Des sachets de thé comme produit nettoyant

Lotion anti-moustiques 2ème version

Faire soi-même du produit anti-moustiques

Enlever de la peinture facilement

Limiter pesticides et insecticides dans nos assiettes

Eviter la graisse sur les parois du four

nettoyer une vitre d'insert ou un four sans pyrolise

tache de sauce tomate

lutte contre le gel sur les plants de pommes de terre

Délustrer un vêtement


bricolage

Tuto pour créer des boîtes pour dragées

Meuble de jardinage en bois de récup (palettes)

Ardoise décompte-jours

Couronne de l'avent

Fabriquer un fumoir en carton

Peinture (enduit) à la pomme de terre

construction d'un poulailler

Poulailler

Hôtel-abri à insectes

Recette porcelaine froide

Recette porcelaine froide


Couture

Pique-aiguilles (sur noix)

trousse de brodeuse

costume de Peter Pan


sport

Boisson énergisante


Faire des économies

Faire des économies sur les bouteilles d'eau.

Fabriquer des sets de table pour une occasion particulière

Grésillon ou l'art de ne rien perdre dans le cochon!

Pudding ou l'art de recycler les gâteaux et brioches

Faire pousser du gingembre

Cuisiner ses épluchures (pelures, peau) de légumes

Darnes de saumon

Recevoir sans trop se ruiner


Poulailler

introduction de nouvelles poules dans le poulailler


Menus de fête : entrées

Assiette gourmande périgourdine


Menus de fête : apéritif

Cake salé breton à la farine de blé noir


Santé et bien être par l'alimentation

Crème d'avocat (crème dessert ou crème anglaise ?)

Gratin de poisson

Lait d'amandes (au SOYABELLA)

Crème au citron (au lait végétal et sans gluten)

sauce anglaise à ma façon : sans gluten et au lait végétal

Gâteau au chocolat aux écorces d’oranges confites et à l’okara de riz (sans gluten)

Pain à l'okara de riz

Lait de riz (au SOYABELLA)

Lait de noix (avec le SOYABELLA)

Machine à laits végétaux SOYABELLA

crêpes sans gluten et au lait d'amandes

Réjuvélac : ferment végétal sans gluten

crème végétale maison

les laits végétaux : oui mais sous quelle forme?

Laits végétaux

graines germées


Autoconstruction

L'aventure d'une autoconstruction basse consommation : huitième partie

L'aventure d'une autoconstruction basse consommation : septième partie

L'aventure d'une autoconstruction basse consommation : sixième partie

L'aventure d'une autoconstruction basse consommation : cinquième partie

L'aventure d'une autoconstruction basse consommation : quatrième partie

L'aventure d'une autoconstruction basse consommation : troisième partie

L'aventure d'une autoconstruction basse consommation : deuxième partie

L'aventure d'une autoconstruction basse consommation : première partie

L'aventure d'une autoconstruction basse consommation : introduction


Cuisinons avec des fleurs

recette de la cramaillotte ou "miel de pissenlits"

Primevères

Beignets de fleurs de surreau


Expériences au déshydrateur SEDONA

Pruneaux au déshydrateur SEDONA

Cuir de fruits

déshydrater des fleurs

"Cookies" aux flocons d'avoine

Petites galettes choco-menthe


Fumoir

recette lard paysan (lard fumé)

escalopes de poulet fumées et séchées

Fumer des manchons de canard

Fumer du poisson : le lieu (ou colin)

Fumer des escalopes de poulet

Fumer des saucisses

fumer une rouelle de porc

FUMAGE ET FUMAISON

Culotter un fumoir (fumoir TOMPRESS)


Boissons

Fabrication de bière

Fabrication du cidre et du jus du pommes maison : 2ème partie

Fabrication du cidre et du jus de pommes maison : 1ère partie

Sirop de gingembre maison


Produits et boutiques de qualité

Produits Marius Fabre

Produits Tompress


Délimix


crème de sorgho

Match littéraire

Familles de plantes légumières